不妊治療の患者様との治療中の会話で、ホームページにどんなものがあると嬉しいかを訪ねていました。

 

すると、その患者様はこういいました。

 

「旬の食材を使った不妊治療に良い一週間分の献立」

 

なるほど！それは確かにあると便利！

しかし、いかんせん私は栄養学の専門家でも、料理の専門家でもありません。

ですが、6月が旬の食材を検索して調べて、一品を提案してみたので、それを皆さんにもお教えします。

 

まず、6月が旬の野菜で、一般的に使うものに何があるかというと

アスパラガス

いんげんまめ

えだまめ

おくら

きくらげ

きゅうり

きゃべつ

グリーンピース

さやえんどう

ししとう

しそ

じゃがいも

しんしょうが

ズッキーニ

そらまめ

にんにく

とまと

パプリカ

ピーマン

などがあります。魚介類だとイカですかね。

 

この食材を眺めて私の拙い料理スキルでひねり出したのがこちらのレシピ！！

 

『ピーマン（お好みでアスパラも）と牛肉のニンニク醤油炒め』

 

調理方法はとても簡単

 

熱した油にスライスしたニンニクを入れ香りを出し、食べやすいサイズに切ったピーマン（＋アスパラ）を投入！

半分くらい火が通ったところ（笑）で牛肉を入れ醤油で味付け。

最後に物足りなかったら塩コショウで味を調えてください。

 

ニンニクのビタミンＢ１で疲労回復・滋養強壮効果

ピーマンのビタミンＣで疲労回復・抗酸化作用

アスパラを加えれば更にビタミンＢ類がプラスされてＧｏｏｄですね。

もちろん上記以外にも栄養素は色々含まれていますよ！

 

という訳で、所帯じみた鍼灸師による今夜の一品でした（笑）

※当ブログ内で紹介されている施術の効果には個人差があります。

 

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